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ATELIER DE CUISINE CHINOISE

vendredi 20 juin 2014 par Admin

Le vendredi 6 juin, les collégiens de 3ème et 4ème de l’option chinois et les élèves de 6ème /5ème de l’ atelier chinois se sont donnés rendez-vous pour confectionner les 饺子jiăozi, les raviolis chinois dont la forme rappelle les lingots d’argent de l’antiquité et que les Chinois mangent surtout lors du Nouvel An.
Les 饺子 jiăozi sont un plat convivial : en chinois 交jiāo veut dire « assembler, réunir ». Il faut donc être nombreux pour les préparer. On a juste besoin d’un peu de farine, d’eau, de viande de porc et de légumes parfumés aux cinq épices et voilà ….les 饺子jiăozi sont prêts pour être mangés.
Bon appétit !!!







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